- Nota Biográfica +
Doutorada em Gestão Empresarial Aplicada pelo ISCTE, Pós-Graduada em “Top Management of Hospitality and Tourism” pelo INDEG/ISCTE e em Turismo pelo IGOT e ESTHE da Universidade de Lisboa e em Recursos Humanos e Marketing pela Universidade Católica de Lisboa, Licenciada em Economia pela Faculdade de Economia de Porto.
Diretora Executiva de Agroturismo na Rota do Vinho do Oeste.
Desempenhou funções de Direção Geral, Financeira e de Recursos Humanos em multinacionais, integrando e liderando equipas em projetos nacionais e internacionais. Consultora e Formadora credenciada.
Plano de Estudos Publicado pelo Despacho n.º 4032/2021, 21 de abril de 2021
Ciclo de Estudos
acreditado pela Agência de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior (A3ES) | Processo ACEF/1718/0115612 aprovado pelo Conselho de Administração da A3ES a 03-10-2019
Anos de Acreditação: Máximo - 6 Anos.
COORDENAÇÃO DO CURSO
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Doutora Paula Tavares de Carvalho
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Especialista João Serrano
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Candidatura Online Pedido de Informação
COMPETÊNCIAS A DESENVOLVER
A licenciatura em Gestão Hoteleira destina-se a jovens em formação inicial e aos profissionais do sector que desejem desenvolver as suas capacidades, competências técnicas e operacionais na área da Gestão. Contempla palestras e conferências realizadas por convidados de reconhecido mérito e prestígio no contexto empresarial, técnico e científico; jornadas técnicas desenvolvidas sobre diversas temáticas que complementam a formação de base e possibilitam aos nossos alunos, sem custos acrescidos, complementar a sua formação; e visitas de estudo a diversas unidades hoteleiras ou de restauração, desenvolvidas no âmbito das unidades curriculares técnicas e operacionais ou em seminários.
Os alunos adquirirem várias competências ao longo do curso, estando capacitados para o desempenho de diversas funções, em diferentes níveis de intervenção, no âmbito de unidades hoteleiras, nomeadamente: definir e/ou participar na elaboração de propostas para a definição da estratégia e políticas gerais de gestão do estabelecimento hoteleiro; planear e programar a atividade anual; estudar e elaborar orçamentos anuais, propostas técnicas sobre a expansão do negócio e a reestruturação do estabelecimento; definir e/ou colaborar na definição da política comercial e de marketing e na política de recursos humanos; dominar princípios e códigos de higiene, manutenção e segurança de instalações e equipamentos; proceder à gestão das operações ao nível do alojamento; promover as operações de serviços de alimentação e bebidas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
A licenciatura em Gestão Hoteleira visa uma formação sólida e a integração profissional de técnicos qualificados no âmbito da gestão, com competências acrescidas em atividades associadas à gestão operacional e à direção de unidades do setor hoteleiro, da restauração, de unidades de saúde hospitalar e de residências assistidas.
A formação integrada do ciclo de estudos potencia o exercício de múltiplas funções, reforçando a empregabilidade em departamentos comuns a várias das unidades mencionadas, desde a gestão operacional e a direção de unidades dos setores hoteleiros, unidades de alojamento, unidades de restauração e similares, unidades de saúde e de residências assistidas, marketing, gestão financeira, gestão de recursos humanos e gestão da qualidade, entre outros.
DESTINATÁRIO
Esta licenciatura é dirigida à sociedade no seu todo, nomeadamente: diplomados do Ensino Secundário (12º ano e Técnico-Profissional); diplomados de CTeSP em áreas afins; detentores de um currículo profissional na área (maiores de 23 anos); diplomados em estabelecimentos de ensino estrangeiros com currículos considerados equivalentes aos nacionais exigíveis (CTC); diplomados do Ensino Superior em áreas afins.
PRINCIPAIS SAÍDAS PROFISSIONAIS
Os licenciados em Gestão Hoteleira poderão desempenhar funções de chefia e/ou assistente de direção dos diversos departamentos, nomeadamente nas áreas de alojamento, alimentação e bebidas, vendas e marketing ou animação, mais especificamente:
+ Director de Hotel+ Gestão e administração de empresas/unidades hoteleiras nacionais ou internacionais
+ Gestão Hoteleira nas áreas Financeira, Administrativa, Marketing e Comercial
+ Gestão de Recursos Humanos
+ Gestão de Housekeeping e Alojamentos
+ Gestão de Food and Beverage.
ENTIDADES PARCEIRAS
Platinsoft; Kapainvest; Trivalor; Telepizza; Hotéis Altis; Fundação INATEL; Hotel Le Meridien Ra; Hotéis Vila Galé; Pestana Hotels; Lisbon Marriot Hotel; Hotel Júpiter Albufeira; Hotéis Continental; El Corte Inglés; JJWE Hotels; Sana Hotels; Gertal; Mello Saúde; Cenintel; Food4Kings; Hard Rock Café Portugal; Penha Longa Resort; HDP Lisboa (Sheraton Lisboa); Hotti Oriente Hotéis; Hotti Aeroporto Hotel; Versailles; Giroluta – Residência Inglesa e Turismo; InterContinental Hotel Lisboa; Sociedade Hoteleira S. Lourenço; Sociedade Turística da Penina; Lusotel- Hotel Dona Filipa; JJW Hotels Pinheiros Altos; ADHP; ACPP (Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal); APTECE (Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia).
TÍTULO CONFERIDO
Licenciado em Gestão Hoteleira.
HORÁRIO
Diurno (atualmente em vigor)
* O ISEC Lisboa poderá abrir turmas em regime noturno/diurno, dependendo do número de estudantes matriculados e respetivas preferências.
PLANO DE ESTUDOS
DURAÇÃO TOTAL DO CURSO
6 semestres (3 anos).
Acedem também os candidatos abrangidos pelos regimes especiais de acesso ao ensino superior previstos pela lei. Pode consultar o regulamento através do link: REGULAMENTO
PRÉ-REQUISITO
N/A
EQUIPAMENTOS E MATERIAL DIDÁTICO
Cozinha de aplicação, restaurante/bar de aplicação;,gabinete de prática de Alojamento, software de gestão hoteleira.
REGISTO, ACREDITAÇÕES E RECONHECIMENTOS
+ Informação Geral: 180 ECTS | 6 Semestres | Código: 9173
+ Grau atribuído: Licenciado
+ Registos de alteração na DGES:
R/A-Ef 944/2011/AL02 de 01-04-2021
R/A-Ef 944/2011/AL01 de 31-07-2014
+ Registo inicial na DGES:
+ Acreditado pela Agência de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior (A3ES), pelos Processos:
Processo ACEF/1718/0115612 | Aprovado pelo CA da A3ES a 25-11-2013 (Máximo | 6 anos de acreditação)
Processo ACEF/1112/0115612 | Aprovado pelo CA da A3ES a 25-11-2013 (Máximo | 6 anos de acreditação)
+ Publicação dos planos de estudos:
Despacho n.º 4032/2021, de 21 de abril
Despacho n.º 11174/2014, de 3 de setembro
Despacho n.º 25832/2008, 15 de Outubro
